Ingredientes:
- 1 huevo entero
- 1 diente de ajo
- limón
- sal
- Aceite de girasol
Preparación:
En el vaso de la batidora poner el huevo, el ajo la sal u unas gotas de limón.
A velocidad baja batir hasta que empiece a emulsionar.
Añadir poco a poco aceite, cuando ya la tengamos reservar.
Montar con unas varillas la clara del huevo.
Cuando este montada mezclar con el alioli con movimientos envolventes
Y lista para usa
Servirá para napár platos de pescado como de carne o pasta.
